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菊芋,避免叫做洋姜、鬼子姜、鬼子白薯。
菊芋是比较耐寒耐旱的植物,可以耐低温。养殖的时候注意光照要充足。选择土壤的时候要求还是不高的,但酸性土壤和沼泽、盐碱地都是不宜种植的。
菊芋的价值比较高,首先它是可以食用的,茎叶都可以作为饲料使用,块茎可以加工成蔬菜或者酱菜,也可以用作菊糖和酒精,并且菊芋还是一种很有价值的工业原料。